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Rezept: New York Chocolate Cheesecake

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Zutaten:200g Kekse (Amarettini) 100g Butter 250g weiße Schokolade 100g Creme double (zur Not auch Creme fraiche) 600g Frischkäse 50g Vanillezucker 100g Puderzucker Zubereitung: Für eine Springform (24cm) Boden: Backofen auf 180 Grad vorheizen Springform mit Butter einfetten Kekse zerbröseln (in der Tüte mit Nudelholz) Butter zerlassen und mit den Amarettinibröseln verrühren. Teig in der Backform verteilen und gut andrücken Im Ofen bei rund 180 Grad 10 Minuten backen Belag: